Przepis na ciasto z czerwonej fasoli
Ptysie i eklerki. Pączki i faworki. Cake pops. Tartaletki i kruche babeczki. Z nadzieniem. Bez nadzienia. Pralinki i czekoladki. Chleby na drożdżach. Chleby na zakwasie. Chleby na sodzie, proszku i inne. Bułki i bagietki. Desery w pucharkach. Lody i sorbety. Granola, musli. Budynie, Kisiele, Galaretki.
Z czekolady. Z marcepanu. Z masy cukrowej.
Puszyste ciasto z fasoli
Z mas i kremów. Z owoców. Z cukru, izomaltu itp. Sosy i polewy. Półprodukty cukiernicze. Kakao i czekolada. Likiery i nalewki. Koktajle, Smoothie. Na szczęście uległo to zmianie i dziś możemy znaleźć ją w każdym sklepie, a w Internecie znaleźć setki pomysłów na to jak wykorzystać ją w kuchni i co smacznego można z niej przygotować.
W ostatnich latach szczególnie popularne stały się ciasta z czerwonej fasoli, które mają stanowić zdrowszą, mniej kaloryczną, fit wersję dla tradycyjnych ciast. Jeśli zastanawiasz się czy z czerwonej fasoli można przygotować smaczne desery i ciasta oraz czy rzeczywiście będą one zdrowsze koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca, a z pewnością rozwieje on wszystkie Twoje wątpliwości.
Czerwona fasola ceniona jest głównie ze względu na wartości odżywcze i możliwość wszechstronnego wykorzystania w kuchni. Oczywiście doceniany jest również jej kolor, dzięki któremu ożywia i poprawia wygląd wszystkich potraw, do których zostanie dodana.
Ciasto z czerwonej fasoli z puszki
Choć kojarzona jest głównie z daniami obiadowymi i wytrawnymi świetnie sprawdza się również do dań na słodko, deserów, ciast i ciasteczek. Jej wykorzystanie umożliwia przygotowanie zdrowszych, mniej kalorycznych, często także bezglutenowych i wegańskich, ulubionych słodyczy. Historia upraw fasoli sięga tak naprawdę już zarania dziejów, według niektórych szacunków uprawiana jest od ponad 7 tysięcy lat.
Najprawdopodobniej to jeden z najstarszych gatunków roślin uprawianych na tak szeroką skalę. Do Europy fasola dotarła dopiero po wielkich odkryciach geograficznych, między innymi tych dokonanych przez Krzysztofa Kolumba. Pierwsze uprawy fasoli w Europie rozpoczęły się najprawdopodobniej pod koniec pierwszej połowy XVI wieku.
Choć w Polsce pierwotnie fasola uprawiana i traktowana była głównie jako roślina ozdobna, informacje na temat jej walorów zdrowotnych i możliwości zastosowania kulinarnego szybko się rozeszły. Obecnie jest to jedno z najczęściej spożywanych i najbardziej cenionych warzyw i produktów roślinnych w ogóle.
Czerwona fasola jest bardzo wartościowych źródłem witamin z grupy B. W szczególności obfituję w tiaminę, czyli witaminę B1. Witaminy B są bardzo istotne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, wspomagają pamięć i koncentrację. Czerwona fasola dostarcza również składników mineralnych takich jak żelazo, wapń oraz fosfor.
Żelazo to bardzo ważny składnik, którego odpowiednia ilość w diecie zapobiega anemii, niedokrwistości oraz problemom takim jak wypadanie włosów, przewlekłe zmęczenia.
Z kolei wapń i fosfor biorą udział w prawidłowej budowie i funkcjonowaniu układu szkieletowego. Mówiąc o walorach zdrowotnych czerwonej fasoli nie można nie wspomnieć o błonniku pokarmowym. To jeden z najważniejszych składników pokarmowych, który kojarzony jest przede wszystkim z korzystnym wpływem na pracę jelit, jednak jego działanie jest znacznie szersze.
Dieta bogata w błonnik może zapobiegać rozwojowi wielu chorób przewlekłych, takich jak otyłość, cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe, a nawet niektóre nowotwory. Kolejną niewątpliwą zaletą czerwonej fasoli jest wysoka zawartość białka. To informacja przydatna w szczególności osobom na dietach wegetariańskich i wegańskich, które ze względu na ograniczenie lub całkowitą eliminację mięsa i produktów odzwierzęcych, są narażone na ryzyko niedoboru tego składnika.
Czekoladowe ciasto fasolowe - przepis
Przy tym wszystkim fasola czerwona jest niskokaloryczna oraz charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym. Włożyć do melaksera lub blendera i zacząć miksować z daktylami bez pestekkakao, miodem, syropem klonowym oraz proszkiem do pieczenia. Dodać jajka i zmiksować na gładką masę, pod koniec dodając olej kokosowy i banany.
Dodać posiekane suszone śliwki i wymieszać. Otrzymaną masę przelać do foremki o wymiarach dna ok.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Ciasto opcjonalnie polać polewą czekoladową : do miseczki włożyć połamaną na kosteczki czekoladę, wlać mleko i roztopić w mikrofali lub kąpieli wodnej, wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po chwili wyjmij ciasto z pieca.
Uwolnij je z foremki i przełóż na kratkę do przestudzenia. Porada : Nie piecz brownie za długo, by niepotrzebnie nie przesuszać ciasta w piekarniku. Im dłużej pieczone ciasto, tym mniej wilgotny wypiek. Od razu po upieczeniu brownie z fasoli zabierz się za szykowanie polewy.
Najszybsze ciasto z czerwonej fasoli. 11 listopada, Ciasta. Niejednokrotnie słyszałam, że ciasto z czerwonej fasoli jest pyszne oraz że wcale nie smakuje, jak fasola. Przyznam, że nawet w to wierzyłam, ale mimo to zawsze na horyzoncie były inne super przepisy. Tym razem było inaczej.
Ponieważ ciasto fasolowe jest pieczone bez mąki oraz bez produktów mlecznych, postanowiłam przygotować polewę wegańską. W rondelku umieść zatem: 4 łyżki oleju kokosowego, 3 łyżki kakao, 2 łyżki dowolnego cukru u mnie domowy cukier waniliowy oraz wlej osiem łyżek zwykłej wody. Moje ulubione brownie z fasoli czerwonej z puszki nie jest ciastem słodkim.
Można by nawet nazwać je fit brownie z fasoli, ponieważ nie zawiera mąki i ma w składzie tylko trochę cukru.
Brownie z fasoli, czyli ciasto z fasoli to świetny pomysł na ciasto z użyciem fasoli i jajek. Co ciekawe jest to ciasto fasolowe a nie czuć w nim fasoli. Jeszcze nie zdarzyło się, by ktoś kto próbował moje brownie fasolowezorientował się, że jest to czekoladowe ciasto z fasoli. Do jesienny i zimowych deserów zalicza się też włoski deser na zimno, czyli Panna Cotta.
Absolutnie nie musisz być sceptyczny w sprawie smaku połączenia fasoli z czekoladąktórą zwykle kojarzymy z daniami wytrawnymi. Ani trochę nie zaburza jej smaku, a dzięki swej konsystencji, nadaje deserowi odpowiedni poziom wilgotności. Sam proces przygotowania także jest banalnie prosty.
Wszystkie składniki umieszczamy w misce, blendujemy i… w zasadzie to wszystko! Boki posmaruj olejem i oprósz kakao. Piekarnik nagrzej do ° C. Daktyle Bakal zalej wrzątkiem i odsącz po 30 minutach. Dokładnie zblenduj razem czerwoną fasolę z olejem rzepakowym, daktylami i siemieniem lnianym. Do zblendowanej fasoli dodaj kakao, proszek do pieczenia, sól, syrop klonowy i rozpuszczoną czekoladę.
Ponownie zblenduj. Idealnie chrupiące i wyprodukowane bez użycia jajek. Jaglane kulki mocy w wersji kokosowej! Idealna szybka przekąska.